MY VENICE È ...

My Venice è un'idea che si concretizza in una selezione di ricercati prodotti garantiti “excellence in quality” che rappresentano una vera esperienza in stile veneziano.

Alla scoperta dei territori, ispirazione di eccellenze venete.

Venezia crocevia di culture e di diffusione delle idee

 Un luogo dove spesso le scelte hanno condizionato il corso della Storia, dove sono passati papi, re e imperatori, personaggi illustri, grandi esploratori, insigni letterati e celebri artisti ma anche sede di un mercato famoso per merci raffinate e rare.

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La pasta è entrata nell'immaginario collettivo diventando sinonimo di tradizione e semplicità, certificata CSQA per la qualità e la sicurezza alimentare con denominazione "100% grano duro italiano" e "km 0".   L'olio extravergine di oliva è un prodotto importante nella famosa dieta mediterranea dichiarata Patrimonio Immateriale dell'Unesco nel 2010, che ha ottenuto importanti certificazioni riconosciute a livello nazionale e internazionale quali BRC e IFS, nonchè CSQA per la qualità e sicurezza alimentare.

Marmellata di alta qualità prodotte secondo criteri moderni, frutto di ricerca scientifica, per garantire e mantenere inalterati gusto e proprietà della frutta, per un prodottoè sano e digeribile con pochi zuccheri con un contenuto min.di frutta garantito del 75%, senza coloranti, agenti chimici e additivi.

Mieli di ricercata e indiscussa qualità, provenienti da aree dichiarate Patrimonio Naturale dell'Unesco, la cui produzione aderisce al progetto internazionale OperationPollinator a favore dello sviluppo di habitat per gli insetti impollinatori indispensabili.

Vini provenienti da vigneti e cantine che affondano le loro radici nel cuore di territori votati alla produzione vinicola fin dall'epoca romana. Un lavoro paziente e attento per selezionare gli acini migliori lasciati ad appassire su graticci, poi pigiati e trasformati in mosto che inizia a fermentare nei mesi più freddi consentendo una lunga macerazione a cui segue l'affinamento in botte.

Prodotti sull'isola di Murano, all'interno di Venezia e la sua laguna, sito Unesco, universamente riconosciuta per la produzione e lavorazione di pregiati oggetti in vetro sono stati ideati da Paolo Donà e realizzati nella fornace Arte Tessaro.

Not only food

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